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一只小昆虫,改变了干邑在鸡尾酒的历史

www.mahalosurfing.com2019-09-07
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1854年,在美洲的纽约和德克萨斯州发现了一种黄绿色的昆虫。黑三角贸易的犯罪风帆成功潜入欧洲,结束了鸡尾酒史上干邑的荣耀。

1863年,在英国温室种植的葡萄上发现了根瘤。经过两年的风雨,他们越过英吉利海峡到法国,并于1990年占领了整个法国。这是最成功的入侵者。至于法国。葡萄酒或干邑工业是主要的受害者。

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这是一个悲伤和荣耀,苦难和功绩共存的时代。

干邑和威士忌就像贵族和穷人。干邑白兰地可以在世界各地流淌,威士忌只能在角落流动,不能等待优雅的大厅,而根源已经改变了一切。

人们会害怕选择。如果有选择,将进行比较。如果有比较,两者之间会有差异。当没有选择时,它就成了最好的选择。

没有干邑,威士忌是最好的选择。

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Sazerac的基酒已经从干邑白兰地悄然变为黑麦威士忌,而Sazelak也没有变化。

Mint julep还将贵族的独家饮料带到赛马俱乐部并开始了一次世界之旅,其基础葡萄酒从无法到达的白兰地变成了美国南部的当地酒精波旁酒。

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如果没有肿瘤的侵袭,或没有根肿瘤?

最受欢迎的Sazerac仍然使用干邑白兰地品牌,并且不会遇到几乎令人作呕的占据波旁王朝的Sazerac版本。当然,可以肯定它不是黑麦威士忌。

新奥尔良,鸡尾酒文化盛行,制作了许多经典鸡尾酒,Sazerac是最着名的鸡尾酒之一。

烈酒,糖块和苦味看起来像鸡尾酒。

不幸的是,Sazerac也是如此的鸡尾酒。

Sazerac曾经被认为是北美第一个鸡尾酒(有保留),它的诞生不是一次性的,它的历史演变可以用传说中的词来形容。

早在19世纪初,新奥尔良已经出现在白兰地混合苦味饮料中,后来出现的Sazerac只是最好的之一。

Antione出生于法国殖民地圣多明各,跟随白人父母,搬到了新奥尔良。当他还是一名成年人时,他开了一家药店并做了很多苦,包括Sazerac的灵魂笔Peychaud's Bitters。

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与此同时,酒吧老板Swell T. Taylor将他的酒吧卖给了Aaron Bird的家伙,并将其变成了新奥尔良法国干邑品牌Sazerac-de-Forge et Fils的经销商,而Aaron Bird则是使用Antione苦涩创造的Sazerac和Swell的干邑。

大约在1869年,酒吧被Thomas H. Handy接管,后来从Antione手中获得了Peychuad的苦涩,Antione成为了生活中的大赢家。

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遗憾的是,在法国干邑打破货物之前,舒适的日子已经很久了。

为了保持酒吧的畅通,并防止自己生活在街头,托马斯先生改变了他的配方,将基酒改为干邑威士忌,而黑麦威士忌的粗糙味道自然不可能精致干燥。相比之下,苦艾酒成为这个着名鸡尾酒的辅助葡萄酒。

当然,苦艾酒也因政策原因而消失了一段时间,导致目前的萨泽拉克公式很难调整,每个人都可以说是一个很大的原因。

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时代创造英雄,酿造葡萄酒。

如果海洋另一边的干邑仍然流淌,Sazerac的配方仍然来自法国白兰地,黑麦威士忌可能仍然留在美国的街角;

波旁威士忌仍然安静地位于美国南部。他没有和Mint去过Julep赛马俱乐部,也不会成为每个人都喜欢的酒精饮料。

最重要的是它今天不会发生。干邑在鸡尾酒中很少见。

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