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别再花钱买生日蛋糕了,在家做很简单,花钱少更健康

www.mahalosurfing.com2019-09-29

对于女儿的生日,蛋糕是必须的。每个人都知道外面卖的蛋糕都是用清淡的蔬菜黄油制成的,为了看起来好看的鲜花。多吃会对健康有害。如果你自己做,你可以购买从牛奶中提取的动物淡奶油,不添加,虽然昂贵但更健康。它只需要自己制作成分的成本,这比购买它更经济。

第一次做生日蛋糕,是夏天,温度比较高,黄油很容易融化,所以做起来比较简单。没有颜料,没有添加,全部用水果装饰,它看起来很简单,但它真的很美味。女儿也参加了蛋糕制作,黄油是她的擦拭,水果也是由她放置,成就感,为他的生日添加仪式感。

不要再花钱买生日蛋糕了。在家里很容易制作。用更少的钱更健康。它比你买的更好!

[奶油水果生日蛋糕]

[配料]鸡蛋5 /低筋面粉95克/牛奶50毫升/玉米油50毫升/糖60克(制作蛋糕空白)+30克(制作黄油)/淡奶油400克/水果适量

[具体生产步骤]

1.取出五个新鲜鸡蛋,将蛋黄和蛋白质分成两个无油无水罐。

2.将15克糖加入蛋黄中,与蛋鞭混合均匀。

3.将50毫升牛奶和50毫升玉米油倒入碗中,继续与鸡蛋混合均匀。

4.筛入95克低筋面粉,注意面粉必须过筛,使面糊不会有颗粒。

5.如图所示,搅拌入微妙的蛋黄酱。

6,开始发送蛋白质。将几滴白醋或柠檬汁添加到蛋白质中使其煮沸,然后使用电动打蛋器制成粗糙的气泡。然后添加15克白糖,并继续低速发送。

7,将剩余的30克糖再倒入两颗,最后打至蛋白质牢固,不能在盆中自发滑动。

8.将1/3的蛋白质放入蛋黄酱中并充分混合。

9.将混合的蛋黄酱倒入充满蛋白质的锅中,并混合均匀。

10,如图所示,均匀均匀的蛋糕糊。

11.将蛋糕糊倒入8英寸正极蛋糕模具中,并在桌子上用力摇晃以晃动其中的气泡。

12,烤箱要预先预热,将蛋糕放进烤箱,上下45度烘烤45分钟。在中间,您需要观察蛋糕表面的颜色。你可以画画。在蛋糕上取一块锡纸,以防止表面过暗。

13,迅速取出蛋糕,在桌子上摇晃,然后摇晃里面的大气泡。然后快速反转带扣,冷却后释放模具。

14,准备一些水果,我切一些火龙果,猕猴桃和芒果。这些可以根据您自己的喜好准备。

15岁,开始做奶油。将400毫升生奶油倒入干净的锅中。我用蓝色风车搅打奶油加30克白糖。

16、用电打蛋器先减速,再高速,再低速鸣笛。如果你有这种明显的模式,不要再反抗了。

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17。平均把蛋糕分成两块。在底部涂上奶油,撒上水果,然后涂上一层奶油。

18、再盖上一块蛋糕,然后将奶油均匀地涂在蛋糕表面。剩下的奶油可以放进一个鱿鱼袋里,挤成你最喜欢的花型。我只是在这里装饰一下,然后把剩下的水果丁撒在蛋糕上,猕猴桃片放在蛋糕的一边。多加一些水果,可以很好地中和奶油的奶油味,很油腻。

小贴士:

1、做飓风并不难,按照公式和步骤都可以,但第一次做到完美并不容易,多做几次,熟练,态度好,不会失败。

2、在家吃,鲜奶油最好选择动物鲜奶油,虽然价格高,但相对健康。我这次用的蓝色风车不错,送的不错,味道也很醇厚。只是现在天气越来越热了,买一个好的奶油更容易,而且需要移动得更快。如果你不吃蛋糕,你需要把它放在冰箱里。

大家好,我是一顿饭!爱食物,爱分享,爱生活的母亲。虽然每天都很忙,但这很有意义。每天坚持吃东西。如果你喜欢我的食物,欢迎关注“柴米饭”,并有每日的食物更新。感谢您的喜欢,转发和评论,并祝您和您的家人生活愉快!

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